Suntory Yamazaki Distillery (Shimamoto-cho, Mishima-gun, Osaka Prefecture)
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Overview (history, characteristics, attractions)
サントリー山崎蒸溜所は、ウイスキーの父・鳥井信治郎が1923年に創業した日本初の本格的モルトウイスキー蒸溜所です。大阪と京都の境に位置する気候・水質に恵まれた地に建てられ、長年にわたって山崎（Yamazaki）ブランドをはじめとするサントリーのウイスキーを生み出してきました。レンガや木を用いた施設、蒸溜所ならではの香りと静かな環境、そしてウイスキーの原酒が眠る貯蔵庫は、多くのウイスキー愛好家だけでなく一般の観光客にも人気です。
特徴としては、伝統的なポットスチル（単式蒸溜器）を使った製造工程、複数タイプの樽を用いた熟成、見学者向けの展示・試飲（年齢制限あり）などが挙げられます。館内の展示とガイドツアーを通じて、製造工程の理解やウイスキーのテイスティングを体験できます。
Highlights
- 製造工程の見学：麦芽の糖化、蒸溜、熟成までの基本工程をガイドが案内。ポットスチルや発酵槽など実際の設備を間近で見られます（見学は予約制のことが多い）。
- 貯蔵庫（ウイスキー樽の倉庫）：年代や樽の違いで変わる香りと色合いを感じられるスポット。静謐な雰囲気が魅力。
- テイスティング：見学の最後などに用意される試飲。提供される銘柄や種類は時期・コースにより変わるので公式案内を確認してください（20歳未満は試飲不可）。
- ミュージアム・展示スペース：創業の歴史、蒸溜所の歩み、ウイスキー文化に関する展示。写真・資料で知識を深められます。
- ショップ（お土産）：蒸溜所限定商品やオリジナルグッズ、日本未発売のボトルが並ぶことも。訪問記念に最適です。
Access (nearest station, transportation, etc.)
- Nearest station
– JR京都線（東海道本線）「山崎駅」または阪急京都本線「大山崎駅」。駅から徒歩圏内（駅からの所要時間はコースや歩速によって変わります）。 - 公共交通
– 大阪・京都方面からJRや阪急でアクセス可能。公共交通での来訪を推奨（見学は予約制のため時間に余裕を持って移動してください）。 - Cars and parking
– 車での来訪も可能ですが、駐車台数に制限がある場合があります。見学予約がある場合でも、混雑時は満車になることがあるため、事前に公式サイトで駐車可否確認を推奨します。飲酒を伴う見学・試飲時は運転厳禁です。 - Note
– 見学は多くの場合オンライン予約制です。アクセス方法（徒歩ルートなど）は公式サイトや予約確認メールで案内される最新情報を確認してください。
（最新のアクセス情報・開館時間・予約方法は公式サイトをご確認ください。）
Estimated stay (estimated time required)
- ガイド付き見学（公式ツアー）：おおむね60〜90分程度。
- 見学＋ミュージアム・ショップ・試飲を含むゆったりプラン：1.5〜3時間程度。
- ハイキングや周辺観光と組み合わせる場合：半日〜1日コース（周辺の美術館や天王山ハイキングを含める場合）。
Nearby spots
- 大山崎山荘美術館：自然の中に佇む美術館。山崎蒸溜所から徒歩圏で、セットで訪れる人が多いです。
- 天王山ハイキングコース：短時間で登れるハイキングコース。季節の景色や豊臣秀吉ゆかりの史跡が楽しめます。
- 山崎周辺の歴史散策：古い寺社や史跡が点在。歩いて回れるエリアに飲食店やカフェもあります。
- 京都方面の観光地：電車で一駅〜数駅で京都市内に出られるため、京都観光と組み合わせるのも便利です。
Things to be aware of (crowds, manners, seasonal precautions, etc.)
- 見学は事前予約を推奨：人気のため満席になりやすいです。公式サイトで予約方法・空き状況を確認してください。
- 年齢制限・身分証明：試飲は20歳以上（日本の法令に基づく）。身分証明書の提示を求められる場合があります。
- 飲酒と運転：試飲を行う場合は運転不可。車で来る場合は代行や公共交通機関の利用を検討してください。
- 撮影・立ち入りの制限：製造設備や貯蔵庫は撮影・立ち入り制限がある場合があります。スタッフの指示に従ってください。
- 混雑する時期：週末、連休、年末年始などは特に混雑しやすいので早めの予約・来訪を。ショップや試飲カウンターも列ができることがあります。
- Seasonal precautions：夏は蒸溜所周辺も暑くなるため水分補給・暑さ対策を。貯蔵庫は年中比較的涼しい・湿度のある環境ですが、屋外移動が多いので服装は調整しやすくしておくとよいです。
- Manners：蒸溜所は製造施設であり作業者の業務も行われています。騒音や大声を控え、展示物やサンプルに対する配慮をお願いします。
最後に、見学内容や試飲の提供内容、開館日時、予約方法などは変更されることがあります。訪問前にサントリー山崎蒸溜所の公式サイト（公式見学ページ）で最新情報を必ずご確認ください。
