築地場外市場（東京都中央区）

築地場外市場（東京都中央区） — 概要（歴史・特徴・魅力）

築地場外市場は、東京都中央区築地エリアに広がる食品・飲食店・器具店などの商店街です。かつての「築地市場（卸売市場・場内）」は1935年に開設され、2018年に豊洲へ移転しましたが、場外の小売・飲食店群は築地に残り、国内外の観光客や地元の食文化ファンに人気を保っています。

特徴は、魚介を中心とした新鮮な食材を扱う店や朝から営業する寿司店、玉子焼き・海鮮丼などの名物グルメ、包丁や調理道具の専門店が狭い通りにひしめく活気ある雰囲気です。食べ歩きや買い物、プロ向けの道具・食材の見学も楽しめるのが魅力です。

見どころ

• 寿司店・海鮮丼：早朝から行列ができる名店や老舗が多数。朝食に新鮮な握りや海鮮丼を味わえます。
• 食材店：鮮魚店・乾物店・漬物店などで、珍しい魚や高品質の食材を購入できます。
• 惣菜・屋台グルメ：玉子焼き、焼き魚、蟹コロッケ、串焼きなどの食べ歩きが楽しめます。
• 厨房道具店：包丁やまな板、和食器など専門店が充実。料理好きやプロも訪れます。
• 築地場外の雰囲気そのもの：早朝の活気、せりや出荷のための車両や配達の光景（場外は場内ほどせりは見られませんが市場の名残を感じられます）。

アクセス（最寄り駅・交通手段など）

• 最寄り駅
  • 都営大江戸線 築地市場駅（A1出口）徒歩約1〜3分（市場南側に近い）
  • 東京メトロ日比谷線 築地駅（1番出口）徒歩約5分
  • 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅から徒歩約10〜15分
• 羽田・成田から：羽田空港からは電車（京急＋都営浅草/大江戸線など）で約30〜40分、成田空港からは成田エクスプレス等で東京駅経由が一般的。
• 車・タクシー：築地周辺は道が狭く駐車場が限られるため、公共交通機関が便利。配達車両が多く混雑しやすいので車での訪問は注意。

滞在目安（所要時間の目安）

• 短時間：食べ歩きや1軒の寿司店での食事なら約1時間〜1.5時間
• じっくり：複数店で食べ歩き、買い物も楽しむ場合は2〜3時間
• 朝活型：早朝から訪れて朝食と買い物を済ませるなら2時間前後が目安

近隣スポット

• 銀座（ショッピング・カフェ）：徒歩圏内で高級店やデパートが多数。
• 歌舞伎座（銀座）：歌舞伎観劇や歌舞伎座ギャラリーの見学。
• 浜離宮恩賜庭園：江戸時代の大名庭園。海に面した庭園で散策に最適。
• 豊洲市場：マグロの競り見学（見学エリアは事前確認が必要）や新しい市場の見学を希望する場合に。
• お台場エリア：湾岸エリアの観光スポット（やや離れるがアクセス良好）。

注意点（混雑・マナー・季節の注意など）

• 混雑・行列：特に週末と朝のピーク（9〜11時）や連休は非常に混雑します。人気店は長蛇の列になるため、並ぶ覚悟が必要です。
• 営業時間と定休日の確認：店によって開店時間や閉店時間、定休日が異なります。多くの店は午前中〜午後早めに閉まることがあるほか、日曜・祝日を休む店もあります。訪問前にSNSや公式情報で確認してください。
• 現金・キャッシュレス：屋台や小売店は現金のみのところが多く、カード不可の店もあります。小銭を用意しておくと安心です。
• 写真撮影のマナー：商品や店員さんを撮る際は一声かけるのが礼儀。調理中の場面や作業者の撮影は控えめに。商売の妨げにならないよう配慮してください。
• 立ち食い・食べ歩き：食べ歩き自体は一般的ですが、狭い通路での立ち食いやゴミの放置は避け、店の指定スペースで食べるなど周囲に配慮しましょう。
• 配達車両への注意：朝は配達用の車両や台車が行き交います。子ども連れや荷物の多い方は通行に注意してください。
• 包丁や生ものの取り扱い：包丁店では持ち帰り・配送が可能ですが、扱いには注意。生ものは持ち帰りの保冷対策が必要です（夏季は特に注意）。
• 服装・暑さ対策：狭い路地で歩くことが多く、夏は暑くなるため帽子・水分補給や歩きやすい靴を推奨します。
• 観光と地元利用の共存：地元の買い物客やプロの料理人も多く訪れる場所です。観光客として節度ある行動を心がけましょう。

（補足）マグロの競り見学など“場内”で行われていた催しは豊洲市場へ移転しています。競りを見たい場合や市場の卸売の様子を深く知りたい場合は豊洲市場の見学情報を確認してください。一方で、築地場外市場は“買って食べる・食文化を体験する”には今も最適なスポットです。